2023/11/4
- 恵泉祭前日準備
- 収穫：ミズナ、サンチュ、レタス（エルワン）、インゲン、ホウレンソウ（東洋種）、ラディッシュ（コメット、紅白）、コカブ（間引き）、ルッコラ、ダイコン（紅園中長、衛青青長）、シカクマメ、恵泉菜
2023/11/5
- 収穫：ミズナ、コカブ、ルッコラ、ホウレンソウ（東洋種）、レタス（エルワン）、サンチュ
2023/11/9
- 播種：ノラボウナ、サヤエンドウ（日本絹莢豌豆）
- 定植：サンチュ、レタス（エルワン）
- 収穫：インゲン、シカクマメ、オクラ
2023/11/10
- 収穫：ラディッシュ（コメット、紅白）、ミズナ、ホウレンソウ（東洋種）、レタス（エルワン、エルシー、サンチュ）、ルッコラ
2023/11/23
- 収穫：里芋、ダイコン（紅芯、紅園中長、青長）、インゲン、ミニトマト（赤、黄）、シカクマメ
2023/11/27
- 収穫：コマツナ、ルッコラ、かつお菜、ミズナ（緑、赤）、チンゲンサイ、シュンギク、レタス（エルワン、エルシー、サンチュ）、ラディッシュ（紅白）、ダイコン（紅園中長、衛青青長、青丸紅芯）、スイスチャード
2023/12/7
- 収穫：里芋（親芋、子芋）、ショウガミニトマト（チャコ、アイコ、ドクターイエロー）、バターナッツ、バジル、シカクマメ、クウシンサイ、オクラ
2023/12/11
- 収穫：コマツナ、ルッコラ、カツオ菜、ミズナ（緑、赤）、チンゲンサイ、シュンギク、レタス（エルワン、エルシー、サンチュ）、コカブ、ダイコン（紅園中長、衛青青長、青丸紅芯）、ホウレンソウ
2023/12/18
- 収穫：ルッコラ、ミズナ（白）、チンゲンサイ、シュンギク、レタス（エルワン、エルシー、サンチュ）、ダイコン（紅園中長）、ホウレンソウ（東洋種）、タァサイ、スイスチャード、茎ブロッコリー（スティックセニョール）、バターナッツ
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